ATENCIÓN ALIMENTOS:

Se convocan a alumnos de Alimentos para realizar encuestas en las ciudades de

Cipolletti, Neuquén, Senillosa, Centenario, etc. con gente de la fundación CECODET.-

Serían encuestas de dos tipos: una en la vía pública y otras mas específicas en

comercios del rubro alimenticio.

Los interesados enviar sus datos al mail silvia@seneca.edu.ar hasta el martes 29/11

inclusive. Estar atentos que la fecha probable de reunión será el Jueves 01/12 a las

18 hs ESTO SE CONFIRMARÁ EL MIÉRCOLES 30/11 A LOS MAIL ENVIADOS.

Visita a Matadero de Centenario y la Fábrica de Pastas "La Superiora".

Los alumnos de 2º año de la carrera Alimentos y los profesores Olivieri, Martinez, Barrientos y Blagonich, visitaron el Matadero de Centenario y la Fábrica de Pastas "La Superiora".

La visita fue sumamente positiva, los alumnos pudieron apreciar todo el proceso de faena, pero además ver los registros de SENASA, ONCCA y la implementación de manuales de POEs. La atención en el matadero fue muy esmerada, un técnico, un licenciado en alimentos y un veterinario contestaron las preguntas que surgían y culminó con un pequeño refrigerio.

Luego visitamos la fábrica de pastas, donde se pudo apreciar el proceso de elaboración, las materias primas utilizadas, el envasado y el control de plagas implementado.

Cabe destacar la actitud activa del grupo de alumnos, que en varias oportunidades demostraron sus conocimientos adquiridos, a través de las preguntas oportunas que realizaban.

También es de destacar la participación de los docentes que aportaron sus conocimientos y también colaboraron con los vehículos para llevar a los alumnos.

Los alumnos contaran con los implementos necesarios para realizar la visita, hecho que fue destacado por el veterinario del Senasa .

Materias con requisitos.

ALUMNOS DE ALIMENTOS 2º AÑO.

HOY NO TENDRÁN CLASE DE DISEÑO CON EL PROF. OLIVIERI. EN SU LUGAR TENDRÁN INSPECCIÓN CON LA PROF. KARINA BARRIENTOS DE 19 A 21 HS Y LUEGO SE RETIRAN.

MESAS DICIEMBRE /2011 ALIMENTOS

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